Nagyikám, te ilyet is tudsz? A mályvacukor

Nagyikám, te ilyet is tudsz? Hiszen ez mályvacukor! A gyerekek nagy része kedveli a mályvacukrot. Ipari körülmények között szép színesek, változatos a formájuk, de a saját készítésű egy kicsivel egészségesebb! Próbálkozzunk meg az elkészítésével unokánk megörvendeztetésére!Hozzávalók A hempergetéshezkukoricakeményítő 1 evőkanálporcukor 1 evőkanál-cukor 150 csapott mokkáskanálvíz 50 milliliterkukoricaszirup, vagy méz 1 evőkaná...
Tovább

Sajtról és sajtból

Ma van a sajt világnapja! Ejtsünk szót a sajtról és a sajtból készíthető ételekről! Hátha meghozzuk azok kedvét is, akik nem szívesen fogyasztják ezt a tejterméket! Hollandia, a sajtok országa, (számos sajt a nevét kifejezetten egy holland városról kapta, pl. Gouda, Edam, Maasdam). A franciák minden étkezéshez fogyasztanak sajtot. De még milyen finomakat! Magyarországon legtöbbször trappistát vásárolunk, abból is nagyon keveset. ( Teljes sajtfogyasztásunk 43%-a trappista.) Pedig 10 emberből n...
Tovább

Ételképek gyereknapra

Ételképek gyereknapra, amelyekkel örömet is szerezhetsz a gyermekednek, az étvágyát is meghozod, a kreativitásod is fejlődik. Egyszóval remek tevékenység, jó játék neked felnőttnek is gyereknapra! Mit szeret enni a gyereked? -kérdezik egymástól az anyukák. Íme néhány válasz:Mákos tészta, gulyás, palacsinta. :) Üres rizs, üres nokedli. Gyros, pizza, sült krumpli, dinófalatok, halrudak? Szinte minden főzeléket -a tök a kedvenc- , tojásos nokedlit, krumplis tésztát Túrós tészta m...
Tovább

Nagypénteki böjt?

Nagypénteki böjt? A protestáns egyházakban a nagypéntek a legnagyobb ünnep, az év egyetlen böjti napja, amelynek végén a legtöbb református és evangélikus gyülekezetben úrvacsorát osztanak a lelkészek. A hívők közül azok is, akik évközben nem vettek úrvacsorát (a protestáns liturgia szerint általában minden hónap első vasárnapján tehetik ezt meg), nagypénteken magukhoz veszik a Jézus testét és vérét jelképező kenyeret és bort .A katolikus egyház nagypénteken szigorú böjt megtartását kéri a ...
Tovább

Nagycsütörtök, a zöldcsütörtök

  Nagycsütörtök, a zöldcsütörtök Nagycsütörtökön vagy más néven csonkacsütörtökön Krisztus utolsó vacsorájára, elfogatására és szenvedéseire  emlékezünk, a katolikus egyházban ez az oltáriszentség szerzésének, és a papság megalapításának emléknapja.Ezen a napon  hívta  össze Jézus a tanítványait és együtt fogyasztották el az utolsó vacsorát. A zsidók az Egyiptomból való szabadulást ünnepelték a húsvéti lakomán. Jézus az utolsó vacsorán megújította a régi áldozatot: ő maga lett a húsvé...
Tovább

Húsvéti ételek

A húsvéti ételek családonként, vidékenként változnak. mindenkinek vannak ezzel kapcsolatos emlékei, mindenki keresi ezeket a nem felejthető ízeket.Ezen az ünnepen minden terített asztalon megtalálható a sonka, tojás és a torma. Egyes vidékeken elmaradhatatlan a sárgatúró is. A lényeg, a beszerzés A lényeg már vásárláskor eldől. Hogy a főtt sonka az ünnepi asztal fénypontja vagy csupán egy középszerű élmény lesz, rajtunk múlik. Napjainkban sajnálatos módon sok silány minőségű sonka kerül a kezü...
Tovább

Régi, böjti ételek

A régi, böjti ételek nem csupán húsvét előtt kerülnek az asztalra. A köztudatban úgy élnek, hogy valamit megvonunk magunktól, tehát hiányt szenvedünk, ezek az ételek ennek következtében csakis rosszak lehetnek. Ha körülnézünk, bizony ma is fogyasztunk hétköznapokon is a böjti étkek közül. Gondoljunk csak a lecsóra! Vagy a paprikás krumplira! Régi étel ugyan a málé és a krumplikása, prósza, de ma reneszánszát éli!A húsvét egyike az egyház mozgó ünnepeinek, mely a tavaszi napéjegyenlőséget köv...
Tovább

Ételek Valentinnapra is!

Lassan át kell gondolnunk, hogy milyen különlegességekkel lepjük meg párunkat Valentin, vagy ha úgy jobban tetszik, Bálint napra. Hétköznap lesz, de egy kicsit különlegesebb. Jelezhetjük az apró ajándékon, szivecskén, virágon túl, az asztalra kerülő étellel is,hogy kedvesünk fontos nekünk. Ha minden nap főzünk akkor azért kell egy kicsit különlegesebb étel az asztalra, ha nem, akkor pedig attól lesz a nap különlegesebb, hogy kerül az asztalra egy kis ehető figyelmesség, finomság. Ezen a napo...
Tovább